もともとは、

「美味しいパンとコーヒーを朝日を浴びながら食べると幸せを感じるのよねぇ♪気が充実して一日やる気が沸いてくるわ！」

という妻の言葉から、美味しいパンを自分で作ろうと始めた”妻のために作った”天然酵母パン
国産小麦粉・全粒粉・天然塩だけを使用し、砂糖や保存料やイーストフード、乳化剤、発色剤等の添加物を一切使わない、 本物の自家製天然酵母パンで、ホテルの厨房で焼いています。

水だけで炊くごはんのように、毎日食べても飽きがこないパン
天然酵母パンは美味しい。それはゆっくり時間をかけた「自然の恵みの美味しいパン」だからです。また、作って直ぐより、翌日からの３日までは美味しいくいただけますが 美味しく食べていただくために、余分な量は作り置きしておりませんので、２日までご予約くださいね。

まずは、こんがり焼き目のついた、焼きたてのパンの香りお楽しみください。

そして、はじめの一口はバターを付けずにそのままでパンの素朴な味をご堪能ください。

さらに、パンの美味しさをより一層惹き立てるのが”有機無農薬カルロスさんのコーヒー”です。このコーヒーには、一般のコーヒー栽培に使われる殺虫剤等の農薬及び科学肥料を一切使用せずに栽培されたもので、「有機農産物及び有機農産物加工食品についての登録認定」され、有機ＪＡＳ規格の厳しい審査をパスしたものです。

←これが、有機ＪＡＳ規格のマークです。




このカルロスさんのコーヒーは、コーヒー通にはタマラナイ味わい深いコーヒーです。

さてと、今日も、この自家製天然酵母パンと有機無農薬コーヒーの朝食を食べて妻にもバリバリと働いていただくとしますか…！？
（byマスター）