今日は、料理長の友人の結婚記念日をホテルでしていただきました。
二人でゆっくりと記念日を楽しんでもらえるように、夕食を休む日曜日にしてもらいました。
作る方もバタバタしないでお二人におもてなしもできました。
今日のメニューは
バーニャカウダ・サラダ
旬の前菜
魚の香草焼き
茄子のグラタン
その他・・・・沢山・・・食べきれないほど・・・
最後はサプライズも用意していました。
パエリアの上に若鶏一羽を開き炭焼きしてドカンとのせてホイルで蓋をして二人の目の前に。
うわ〜。凄い！こんなの初めて〜〜〜。
美味しい〜〜と喜んでいただきましたよ。
で
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